Belgische Waffeln Hausgemacht (Druckversion)
Leichte, knusprige belgische Waffeln aus einfachen Vorratszutaten - perfekt für gemütliche Frühstücke oder Brunch-Treffen.
# Zutaten:
→ Trockene Zutaten
01 -
4 Teelöffel Backpulver
02 -
1/2 Teelöffel Salz
03 -
3 Esslöffel Zucker
04 -
2 Tassen Weizenmehl
→ Flüssige Zutaten
05 -
1 1/2 Tassen Milch
06 -
2 große Eier
07 -
1/3 Tasse geschmolzene Butter
08 -
1 Teelöffel Vanilleextrakt
# Zubereitung:
01 -
Schalte das Waffeleisen ein und lass es warm werden. Währenddessen kannst du den Teig vorbereiten.
02 -
Misch in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz mit einem Schneebesen.
03 -
In einer mittelgroßen Schüssel die Milch, die Eier, die geschmolzene Butter und das Vanilleextrakt miteinander vermengen. Falls die Zutaten kalt sind, könnte die Butter Klümpchen bilden. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
04 -
Gib die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig, bis die Masse gerade eben vermischt ist. Nicht zu lange rühren.
05 -
Bestreiche das Waffeleisen mit Öl, Butter oder einem Kochspray. Gieße den Teig darauf, wobei die Menge je nach Größe deines Waffeleisens variiert. Backe sie, bis sie goldbraun und knusprig sind. Diesen Schritt mit dem restlichen Teig wiederholen.
06 -
Serviere die Waffeln warm und garniere sie mit Ahornsirup oder deinem liebsten Topping.