Buffel Huhn Käse Toast (Druckversion)

Knuspriges Sandwich voll mit scharfem Buffelhuhn, Blauschimmelkäse und geschmolzenem Münsterkäse zwischen perfekt getoastetem goldbraunem Brot.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 8 Scheiben Toastbrot
02 - 2 Tassen gegarte, zerrupfte Hähnchenbrust
03 - 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
04 - 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
05 - 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
06 - 1/2 Teelöffel Paprikapulver
07 - 1/2 Tasse scharfe Sauce
08 - 1/2 Tasse Ranch-Dressing
09 - 4 Esslöffel zerkrümelter Blauschimmelkäse
10 - 4-8 Scheiben Münsterkäse
11 - 4 Esslöffel weiche Butter
12 - 4 Unzen weicher Frischkäse

# Zubereitung:

01 - In einer kleinen Schüssel weichen Frischkäse, zerkrümelten Blauschimmelkäse, Paprika, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer zusammen vermengen. Alles zu einer glatten Masse rühren. Beiseitestellen.
02 - In einer anderen Schüssel Hähnchenfleisch, scharfe Sauce, Ranch-Dressing und gehackten Knoblauch vermengen. Alles gut durchmischen, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.
03 - Die Butter auf nur eine Seite jeder Brotscheibe streichen. Die ungebutterten Seiten von vier Scheiben mit der Käsemischung bestreichen. Danach die Hähnchenmasse (ca. 1/2 Tasse pro Sandwich) darauf verteilen. Auf die restlichen Brotscheiben 1 bis 2 Stück Münsterkäse legen. Die belegten Scheiben zusammensetzen.
04 - Eine große Bratpfanne leicht mit Antihaft-Kochspray besprühen. Die Sandwiches in die Pfanne geben und bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist. Die Sandwiches umdrehen und nochmal etwa 5 Minuten braten. Je nach Pfannengröße in mehreren Durchgängen arbeiten.
05 - Die Sandwiches aus der Pfanne nehmen und direkt heiß servieren. Dazu passen extra Buffalo-Sauce, Ranch-Dressing oder Blauschimmel-Käse-Dressing.

# Notizen:

01 - Gekochte Sandwiches können bis zu zwei Tage in Alufolie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für beste Ergebnisse im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) für 10-15 Minuten aufwärmen.
02 - Falls dir die angegebenen Käsesorten nicht zusagen, probier mal Colby Jack, Monterey Jack, weißen Cheddar oder Mozzarella als Ersatz.
03 - Für mehr Geschmack kannst du zerdrückte Avocado, gewürfelte Tomaten oder gehackten Sellerie zur Käse- oder Hähnchenfüllung hinzufügen.

Zurück