Einfache Rindfleisch-Tostadas mit Gemüse (Druckversion)
Knusprige Tostadas mit würzigem Hackfleisch und frischem Gemüse schnell zubereitet.
# Zutaten:
→ Fleisch
01 -
450 g mageres Rinderhackfleisch
→ Gewürze und Saucen
02 -
2 Esslöffel Taco-Gewürzmischung
03 -
Salsa oder scharfe Sauce nach Geschmack
→ Grundlage
04 -
8 Maistortillas
→ Frisches Gemüse
05 -
1 Tasse Eisbergsalat, fein geschnitten
06 -
1 Tasse Tomaten, gewürfelt
→ Milchprodukte
07 -
1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
08 -
1/2 Tasse Sauerrahm
# Zubereitung:
01 -
Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze krümelig und durchgegart braten.
02 -
Taco-Gewürzmischung nach Packungsanleitung einrühren und bei Bedarf etwas Wasser zufügen, anschließend gut vermengen.
03 -
Maistortillas in einer beschichteten Pfanne ohne Öl auf jeder Seite 1–2 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.
04 -
Jede Tortilla zuerst mit einer Portion vom gewürzten Hackfleisch belegen. Danach mit geschnittenem Eisbergsalat und gewürfelten Tomaten toppen.
05 -
Geriebenen Cheddar-Käse über die warmen Zutaten streuen, damit er leicht schmilzt.
06 -
Tostadas mit einem Klecks Sauerrahm und etwas Salsa oder scharfer Sauce abrunden. Nach Belieben mit Avocado, Koriander oder weiteren Zutaten garnieren.
# Notizen:
01 -
Für eine fettärmere Variante können die Tortillas im Ofen knusprig gebacken werden.
02 -
Toppings lassen sich individuell variieren, beispielsweise mit Zwiebeln, Jalapeños oder schwarzen Oliven.
03 -
Die Schärfe lässt sich übers Taco-Gewürz oder die verwendete Sauce anpassen.