Fleischige Pizza Tortellini Pfanne (Druckversion)
Käsetortellini mit vier saftigen Fleischsorten und reichhaltiger Pizzasoße für ein italienisches Geschmackserlebnis.
# Zutaten:
01 -
24 Unzen Pizzasoße
02 -
1/2 Tasse gehackter, gebratener Speck
03 -
1/2 mittelgroße gelbe Zwiebel, gewürfelt
04 -
1/2 Pfund italienische Bratwurst, gehackt
05 -
1 Pfund Hackfleisch
06 -
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
07 -
1 Esslöffel Olivenöl
08 -
1 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt
09 -
2 Tassen Mozzarella-Käse
10 -
12 Unzen Tortellini
11 -
Pepperoni-Scheiben, nach Belieben
# Zubereitung:
01 -
Die Tortellini nach der Packungsanleitung in kochendem Wasser garen. Abgießen und beiseitestellen.
02 -
Den Käse großzügig darüberstreuen und die gewünschten Pepperonischeiben darauflegen. Deckel drauf, Hitze abschalten und warten, bis der Käse geschmolzen ist.
03 -
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen. Die Zwiebeln hinzufügen und glasig anbraten. Hackfleisch und italienische Wurst dazugeben und gut durchbraten, bis sie krümelig sind. Knoblauch und Gewürze einrühren, dann den Speck beigeben. Überschüssiges Fett abgießen, die Mischung in der Pfanne lassen.
04 -
Die Pizzasoße in die Pfanne geben und die Mischung gut umrühren. Die Tortellini vorsichtig unterheben und alles bei niedriger Hitze kurz köcheln lassen.
05 -
Sofort warm genießen. Nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
# Notizen:
01 -
Für eine kalorienärmere Variante verwenden Sie mageres Rinderhack und fettreduzierten Käse.
02 -
Das Gericht lässt sich im Voraus zubereiten. Mit Käse und Pepperoni garniert aufwärmen.
03 -
Zum Einfrieren abkühlen lassen und in einem geeigneten Behälter einfrieren. Vor dem Essen gut durchwärmen.