Halloween Booffalo Buffalo Huhn Dip (Druckversion)
Würziges Huhn, Frischkäse und Buffalo-Sauce mit gruseliger Halloween-Deko für Partys.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
900 g gegartes, zerkleinertes Hähnchenbrustfilet
02 -
900 g weicher Frischkäse
03 -
500–1000 ml Buffalo-Sauce (intensive, scharfe Chilisauce, je nach gewünschter Schärfe)
04 -
120 ml Ranch-Dressing
05 -
450 g Mozzarella, in Scheiben oder gerieben
→ Dekoration und Servieren
06 -
2 Tuben schwarzes Lebensmittelschreibgel
07 -
1 runder Brotlaib, zum Servieren
08 -
Frischkäse, mit roter Lebensmittelfarbe eingefärbt, zum Servieren
09 -
Optional: Geister-Pfefferkörner oder essbare Geister-Konfetti
# Zubereitung:
01 -
Hähnchenbrust, Frischkäse, Buffalo-Sauce und Ranch-Dressing in einer großen Auflaufform oder gusseisernen Pfanne gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige cremige Masse entsteht.
02 -
Mozzarella gleichmäßig über der Cremebasis verteilen – entweder die Scheiben darauf legen oder den geriebenen Käse darüber streuen.
03 -
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Form ca. 20 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen und das Dip an den Rändern blubbert.
04 -
Das heiße Dip aus dem Ofen nehmen und mithilfe des schwarzen Lebensmittelschreibgels gruselige Augen und Gesichter auf die Käseoberfläche malen.
05 -
Zum Servieren das Dip nach Wunsch in einen ausgehöhlten Brotlaib geben, mit rotem Frischkäse als dekoratives „Blut“ und optional mit essbaren Geister-Konfetti und Pfefferkörnern verzieren. Mit Brot, Tortilla-Chips, Crackern oder Gemüsesticks reichen.
# Notizen:
01 -
Die Schärfe durch Anpassung der Buffalo-Saucenmenge regulieren; für extra cremiges Ergebnis Vollfett-Frischkäse verwenden. Besonders effektvoll wirkt das Anrichten im Brotlaib mit rotem Frischkäse als Gruseleffekt.