Pfefferminz Taler zum Selbermachen (Druckversion)
Cremige Minzfüllung in zarter Schokolade gehüllt für eine perfekte Süßigkeit, die gekaufte Varianten in den Schatten stellt.
# Zutaten:
→ Füllung
01 -
4 Tassen Puderzucker
02 -
1 1/2 Teelöffel Pfefferminzaroma
03 -
3/4 Tasse gezuckerte Kondensmilch
→ Überzug
04 -
Sprinkles (optional)
05 -
450 Gramm Schoko-Mandel-Coating
# Zubereitung:
01 -
Forme aus dem Teig kleine Kugeln, drück sie dann zu etwa 2 cm dicken Scheiben und leg sie auf ein Backpapier-bedecktes Blech.
02 -
Gib die Kondensmilch und das Pfefferminzaroma in eine Schüssel und rühre beides gut untereinander.
03 -
Füge nach und nach den Puderzucker hinzu, während du den Handmixer auf langsamer Stufe benutzt, bis der Teig fest und nicht mehr klebrig ist.
04 -
Schieb das Blech in das Gefrierfach und lass die Scheiben rund eine Stunde lang durchkühlen.
05 -
Schmelze das Mandel-Schoko-Coating in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten, bis es flüssig und glatt ist.
06 -
Tauche jede Pfefferminzscheibe in die geschmolzene Schokolade, streife die überschüssige Schokolade ab und platziere sie zurück auf das Backpapier. Nach Wunsch mit Streuseln dekorieren.