Kürbiskuchen aus einer Form (Druckversion)

Saftiger Kürbiskuchen aus einer Form mit Gewürzen und Kuchenteig für entspannte Herbstrunden.

# Benötigte Zutaten:

→ Flüssige Zutaten

01 - 1 Dose Kürbispüree (425 g)
02 - 1 Dose Kondensmilch (354 ml)
03 - 3 Eier
04 - 1 Tasse geschmolzene Butter (227 g)

→ Trockene Zutaten

05 - 1 Tasse Zucker (200 g)
06 - 1 Packung gelber Kuchenmix (85 g)
07 - 1 TL Zimt (5 g)
08 - ½ TL Ingwerpulver (2,5 g)
09 - ¼ TL Nelkenpulver (1 g)
10 - ¼ TL Salz (1,5 g)

→ Freiwilliges Topping

11 - 1 Tasse gehackte Pekannüsse (100 g)

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Heiz den Ofen auf 175 Grad vor, damit alles später gut klappt.
02 - Nimm eine große Schüssel. Vermisch Kürbispüree, Kondensmilch, Eier, Zucker, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz mit einem Schneebesen, bis alles schön glatt ist.
03 - Gieß die Kürbismischung gleichmäßig in eine 23x33 cm Backform.
04 - Verteil den trockenen gelben Kuchenmix gleichmäßig auf der Kürbisschicht.
05 - Magst du Nüsse? Dann streu jetzt die gehackten Pekannüsse auf den Kuchenmix.
06 - Gieß die flüssige Butter gleichmäßig über die Nüsse oder direkt den Kuchenmix, damit alles schön saftig bleibt.
07 - Schieb die Form in den Ofen und back das Ganze 50 bis 60 Minuten. Oben soll's goldbraun sein und der Spieß muss sauber rauskommen.
08 - Lass den Kuchen mindestens 20 Minuten stehen, damit er schön fest wird. Dann erst anschneiden und servieren.

# Nützliche Hinweise:

01 - Pekannüsse bringen nussige Knusprigkeit rein, sind aber kein Muss. Voll auskühlen lassen, dann wird das Schneiden einfacher. Schmeckt super mit Schlagsahne oder Vanilleeis.

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