Herzhafter Eintopf Reis (Druckversion)

Wärmender Reis mit Bohnen, Tomaten und Gewürzen. Perfekt für ein schnelles Abendessen.

# Benötigte Zutaten:

01 - 240 ml abgetropfte Bohnen aus der Dose

02 - 480 ml gekochter Reis

03 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

04 - 240 ml gewürfelte Tomaten

05 - 1 Zwiebel, mittelgroß und klein geschnitten

06 - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

07 - Salz nach Geschmack

08 - 1 Teelöffel Chilipulver

09 - 15 ml Pflanzenöl

01 - Gib das Pflanzenöl in eine Pfanne und lass es bei mittlerer Hitze warm werden.

02 - Jetzt kommen Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne. Rühr ab und zu, bis alles weich und duftend ist.

03 - Tomaten, Bohnen, Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz in die Pfanne kippen. Rühr gut durch, damit sich alles verbindet.

04 - Gib den Reis dazu und vermisch alles gründlich in der Pfanne.

05 - Lass die Mischung 5 bis 7 Minuten köcheln. Ab und zu umrühren, bis alles gleichmäßig heiß ist.

06 - Gib das warme Essen auf Teller und los geht’s – direkt servieren.

01 - Du kannst jede Art von gekochtem Reis nehmen. Beim Chilipulver einfach auf deinen Geschmack achten.