Huhn Kokos Hackbällchen Genuss (Druckversion)
Geschmackvolle Hähnchen-Hackbällchen mit Kokosmilch, Thai-Gewürzen und frischen Kräutern, gebacken bis sie goldbraun und wunderbar zart sind.
# Zutaten:
01 -
1 TL Ingwer, fein gehackt
02 -
⅔ Tasse Kokosmilch
03 -
1 EL Thai-Fischsoße
04 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
05 -
¼ Tasse Thai-Chilisauce
06 -
½ Tasse Koriander, fein gehackt
07 -
1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
08 -
1 Prise Salz
09 -
1 Pfund Hühnerhackfleisch
# Zubereitung:
01 -
In einer mittleren Schüssel Hackfleisch, Chilisauce, Knoblauch, Ingwer, Fischsoße, Koriander und Kokosmilch gut miteinander mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
02 -
Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Streiche zwei 12er-Mini-Muffinformen leicht mit Öl ein.
03 -
Verteile die vorbereitete Mischung mit einem Löffel gleichmäßig in die Muffinförmchen.
04 -
Backe sie 15 bis 20 Minuten, bis sie durchgegart und goldbraun sind. Mit zusätzlicher Chilisauce heiß servieren.