Würzige Honig Chili Popcorn (Druckversion)
Kleine süß-scharfe Popcornbombe mit rauchiger Paprika und fettiger Honigbutter – nicht nur für Filmfans.
# Zutaten:
→ Hot Honey Gewürzmischung
01 -
15 Gramm Butter, ungesalzen
02 -
20 Gramm Honig
03 -
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
04 -
0,25 Teelöffel Cayennepfeffer
05 -
0,25 Teelöffel grobes Salz
06 -
0,125 Teelöffel Knoblauchpulver
→ Popcorn Grundlage
07 -
8–10 Tassen frisches Popcorn
# Zubereitung:
01 -
Sofort die heiße Gewürzbutter gleichmäßig über das Popcorn geben. Dann flott mit einem großen Löffel oder Spatel umrühren, damit alles gut überzogen ist, bevor es abkühlt. Direkt servieren.
02 -
Butter und Honig zusammen in einem kleinen Topf oder einer hitzebeständigen Schüssel langsam schmelzen. Gut umrühren, bis es glatt ist. Paprikapulver, Cayenne, Salz und Knoblauchpulver dazuschütten und alles kurz vermischen.
03 -
Das frisch gemachte Popcorn in eine große Schüssel geben. Brauchst ordentlich Platz, damit du später gut umrühren kannst.
# Notizen:
01 -
Mit einer richtig großen Schale bleibt alles besser sauber und das Popcorn lässt sich easy mischen.
02 -
Verteile die Würzbutter schnell, solange sie noch warm ist. Dann schmeckt’s überall gleich intensiv.
03 -
Lass das Popcorn komplett abkühlen, bevor du es luftdicht verstaust. So bleibt’s für etwa drei Tage schön knusprig.