Knusprige Ofenkartoffeln Heißluftfritteuse (Druckversion)
Goldene Kartoffeln in der Heißluftfritteuse: außen knusprig, innen fluffig. Einfache, schnelle Zubereitung.
# Zutaten:
01 -
4–6 mittelgroße Russet- oder Yukon-Gold-Kartoffeln
02 -
2 Esslöffel Olivenöl
03 -
1 Teelöffel grobes Meersalz
→ Optionale Gewürze
04 -
Knoblauchpulver nach Geschmack
05 -
Zwiebelpulver nach Geschmack
# Zubereitung:
01 -
Kartoffeln gründlich waschen und sorgfältig abbürsten. Mit einer Gabel mehrmals einstechen, damit Dampf während des Garens entweichen kann.
02 -
Jede Kartoffel mit Olivenöl einreiben und gleichmäßig mit grobem Meersalz bestreuen. Bei Bedarf mit Knoblauch- oder Zwiebelpulver ergänzen.
03 -
Heißluftfritteuse auf 200 °C für 3–5 Minuten vorheizen.
04 -
Die vorbereiteten Kartoffeln nebeneinander in den Korb der Heißluftfritteuse legen. 35–40 Minuten bei 200 °C garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
05 -
Mit einer Gabel überprüfen, ob die Kartoffeln durchgegart und weich sind. Kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit gewünschten Toppings servieren.
# Notizen:
01 -
Die Garzeit variiert abhängig von der Größe der Kartoffeln. Für eine besonders knusprige Schale kann etwas mehr Olivenöl verwendet werden. Als Beilagen eignen sich Sauerrahm, frische Kräuter oder geriebener Käse.