Krosser Käse Tater Auflauf (Druckversion)
Knusprige Tater Tots kommen oben drauf, darunter würziges Hack – einfach, macht satt und lieben alle.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
200 g geriebener Cheddar-Käse
02 -
450 g tiefgekühlte Tater Tots
03 -
Salz, so viel du magst
04 -
450 g Hackfleisch (Rind)
05 -
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
06 -
300 g konzentrierte Champignoncremesuppe aus der Dose
# Zubereitung:
01 -
Hol’s direkt aus dem Ofen. Schneid’s in Stücke, solange alles noch schön heiß ist. Gleich genießen.
02 -
Stell die Auflaufform auf die mittlere Schiene. Lass alles 30 bis 45 Minuten offen backen. Am Rand sollte es blubbern und die Tater Tots goldbraun und knusprig sein.
03 -
Verteil den geriebenen Cheddar gleichmäßig über die Tater Tots. Überall ein bisschen, keine Lücken lassen.
04 -
Lege die gefrorenen Tater Tots in einer Ebenen auf das Hackfleisch. Lass sie so, wie sie sind, nicht auftauen.
05 -
Verteile das Hackfleischgemisch richtig gleichmäßig in einer Auflaufform (23x33 cm). Zeig dem Boden etwas Liebe.
06 -
Dreh die Hitze runter. Rühr die Champignoncremesuppe unter und gib Salz und ordentlich Pfeffer dazu. Rühre, bis alles schön miteinander vermengt ist.
07 -
Wirf das Hackfleisch in ’ne große Pfanne und stell mittlere bis hohe Hitze ein. Zerteil alles mit nem Pfannenwender, bis das Fleisch durch und krümelig ist. Dauert so 7 bis 10 Minuten.
08 -
Heiz den Ofen auf 175°C vor. Lass ihn wirklich komplett heiß werden, bevor du weitermachst.
# Notizen:
01 -
Lass die Tater Tots gefroren – so werden sie im Ofen richtig schön knackig.
02 -
Probier's auch mal mit Putenhack statt Rind oder einem etwas schärferen Käse wie Pepper Jack.
03 -
Frozen Erbsen, Mais oder grüne Bohnen unter das Hack mischen – gibt mehr Biss und Vitamine.