Krabben-Hummer Auflauf (Druckversion)
Goldbraun gebackener Mix aus Hummer, Krabbe, Frischkäse und Cheddar, perfekt zum Teilen.
# Benötigte Zutaten:
→ Meeresfrüchte
01 -
240 g gekochtes Hummerfleisch, klein geschnitten
02 -
240 g gekochtes Krabbenfleisch, zerpflückt
→ Milchprodukte
03 -
227 g Frischkäse, weich gemacht
04 -
240 ml saure Sahne
05 -
30 ml Mayo
06 -
113 g Cheddar gerieben
→ Würze
07 -
5 ml Knoblauchpulver
08 -
15 ml Worcestersauce
09 -
2,5 ml Cayennepfeffer
10 -
5 ml Zwiebelpulver
→ Deko
11 -
60 ml klein gehackte Frühlingszwiebeln
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Schalt den Ofen auf 175 °C (350 °F).
02 -
Rühr in einer Schüssel Frischkäse, saure Sahne und Mayo zusammen, bis alles cremig ist.
03 -
Heb den Cheddar, Hummer, Krabbenfleisch und die Gewürze unter die Creme. Alles schön vermischen.
04 -
Die Mischung gibst du in eine gefettete Form und streichst sie glatt.
05 -
Ab in den Ofen, 25 bis 30 Minuten lang. Oben soll’s goldbraun und sprudelnd werden.
06 -
Hol die Form raus, streu die Frühlingszwiebeln drüber und genieße das Ganze warm mit Crackern, Brot oder frischem Gemüse.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Damit alles perfekt wird, nimm die Milchprodukte am besten vorher aus dem Kühlschrank, so rührst du’s schön cremig.