Pilz Schmelz Schweizer (Druckversion)
Knuspriges Vollkornbrot, geschmolzener Schweizer Käse und würzige gebratene Pilze – perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
# Benötigte Zutaten:
→ Füllung
01 -
150 g Champignons in Scheiben
02 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
03 -
15 g Butter ohne Salz
04 -
5 ml Olivenöl
05 -
Salz nach Geschmack
06 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Melt
07 -
2 Scheiben Vollkornbrot
08 -
2 Scheiben Schweizer Käse
09 -
15 g Mayo, wenn du willst
10 -
Frische Petersilie zum Drüberstreuen
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Butter und Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Dann die Pilze, Knoblauch, Salz und Pfeffer reinwerfen. So lange braten bis die Pilze weich und leicht braun sind, ungefähr 5 bis 7 Minuten.
02 -
Falls du Mayo magst, streich sie auf die Brotscheiben. Den Käse auf eine Brothälfte legen und dann das Pilzgemisch gleichmäßig draufgeben.
03 -
Die belegten Brote in die Pfanne geben. Von beiden Seiten bräunen bis der Käse geschmolzen ist, dauert etwa 5 bis 7 Minuten. Dabei vorsichtig wenden.
04 -
Die Melts aus der Pfanne nehmen. Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort genießen, solange sie noch heiß sind.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Am besten nimmst du frische Pilze. Der Knoblauch verteilt sich besser, wenn er fein gehackt ist.