Saftige cremige Burger (Druckversion)
Saftige Rinderpattys mit cremiger Mayo, geschmolzenem Cheddar, knusprigem Speck und frischen Zutaten.
# Benötigte Zutaten:
→ Fleisch
01 -
450 g Hackfleisch
→ Soßen & Würze
02 -
120 ml Mayo
03 -
15 ml Worcestersoße
→ Käse
04 -
30 g geriebener Parmesan
05 -
4 Scheiben Cheddar
→ Gemüse & Kräuter
06 -
30 g fein gehackte Frühlingszwiebeln
07 -
Salat nach Belieben
08 -
Tomate nach Wunsch
09 -
Gewürzgurken nach Bedarf
→ Gewürze
10 -
1 TL Knoblauchpulver
11 -
Salz je nach Geschmack
12 -
Pfeffer je nach Geschmack
→ Backwaren
13 -
4 Hamburger-Brötchen
→ Fleisch-Topping
14 -
8 Scheiben gebratener Speck
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Nimm eine Schüssel und mische Hackfleisch, Mayo, Parmesan, Frühlingszwiebeln, Worcestersoße, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut durch bis alles schön verbunden ist.
02 -
Teil die Masse in vier gleiche Teile und drücke sie zu flachen Burger-Patties zusammen.
03 -
Erhitze eine Pfanne oder den Grill auf mittel-hoch und brate die Patties etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite bis sie so sind, wie du's magst.
04 -
Kurz bevor die Patties fertig sind, leg auf jeden eine Scheibe Cheddar und warte bis der Käse schmilzt.
05 -
Gib die Burger-Brötchen mit Schnittseite nach unten auf den Grill oder in die Pfanne bis sie leicht goldbraun sind.
06 -
Leg die Patties auf die unteren Brötchenhälften, dann Speck, Salat, Tomate und Gurken drauf.
07 -
Setz die oberen Brötchen drauf und servier den Burger gleich, solange er schön heiß ist.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Mit magerem Hack und Vollkornbrötchen wird’s gesünder.
02 -
Ein Spiegelei oben drauf macht den Burger noch saftiger.
03 -
Probier Salz und Pfeffer einfach aus und würz nach deinem Geschmack.
04 -
Pommes, Krautsalat oder Zwiebelringe passen super dazu und machen das Essen komplett.