Saftiger Schoko Brownie Kuchen (Druckversion)

Saftiger Schokokuchen mit weichem Kern, knackigen Ecken und vielen kleinen Schokostückchen – einfach unvergesslich lecker.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 175 g Schokotropfen
02 - 0,5 TL Salz
03 - 100 g Kakaopulver
04 - 125 g Weizenmehl
05 - 1 TL Vanilleextrakt
06 - 4 große Eier
07 - 400 g Zucker
08 - 225 g Butter, ungesalzen

# Zubereitung:

01 - Lass das Ganze im Backform richtig abkühlen. Dann schneid einfach Stücke raus und los geht’s mit Genießen.
02 - Schütte die Mischung in deine gefettete Pie-Form. Glätte die Oberfläche ein bisschen. Schieb es dann für 25 bis 30 Minuten in den Ofen, bis beim Testen ein Zahnstocher mit leicht feuchter Krume rauskommt.
03 - Rühr die Schokodrops am Schluss sanft unter den Teig.
04 - Heb das Mehlmix langsam unter die Eiermasse – nicht zu wild umrühren.
05 - Vermische Mehl, Kakao und Salz locker in einer separaten Schale.
06 - Jetzt eins nach dem anderen Ei rein, immer gut mischen. Am Ende Vanille dazugeben.
07 - Kipp den Zucker in die geschmolzene Butter und rühre, bis das schön verbunden ist.
08 - Lass die Butter auf kleiner Hitze in einem Topf ganz ruhig schmelzen.
09 - Schmeiß den Ofen auf 175 °C an und warte bis er heiß ist.

# Notizen:

01 - Ballere einfach ne Kugel Eis oder Sahne obendrauf – noch leckerer!
02 - Lagere übrig gebliebene Stücke in ner dichten Dose, damit sie frisch bleiben.
03 - Noch crunchy? Misch kurz ein paar gehackte Walnüsse oder Pekannüsse unter.

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