Schoko Valentinstags Leckerbissen (Druckversion)

Saftige Erdbeeren in Schokolade, verziert mit bunten Streuseln und weißen Schoko-Sprühen, ideal für Valentinstagsnaschereien.

# Benötigte Zutaten:

→ Schoki

01 - 50 g weiße Schokolade
02 - 100 g Milchschokolade
03 - 200 g Zartbitterschokolade

→ Früchte

04 - 240 ml frische Erdbeeren, gewaschen und komplett trocken

→ Deko & Geschmack

05 - 1 TL Vanilleextrakt
06 - 120 ml bunte Streusel

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Erst die Zartbitterschoki klein machen, dann langsam schmelzen. Immer rühren, bis alles schön glänzt. Raus nehmen und Vanille reinmischen.
02 - Alle Erdbeeren gut in die dunkle Schoki eintauchen. Runtertropfen lassen und auf Backpapier legen.
03 - Weiße Schokolade zerlassen und feine Muster oder Streifen auf die Erdbeeren zaubern.
04 - Die weißen Muster müssen fest werden, bevor ihr die Erdbeeren packt oder serviert.
05 - Sofort die bunten Streusel über die noch warme Schoki streuen, damit sie kleben bleiben.
06 - Wie bei der dunklen Schoki vorgehen, dann hauchdünne Linien über die Erdbeeren träufeln.
07 - Einen kleinen Topf mit Wasser leicht köcheln lassen und eine hitzebeständige Schüssel draufsetzen, ohne dass sie das Wasser berührt.
08 - Das Blech mit den Erdbeeren 15 bis 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis alles richtig hart ist.

# Nützliche Hinweise:

01 - Ganz wichtig: Erdbeeren müssen richtig trocken sein, sonst hält die Schoki nicht.

Zurück