Valentinstag Schokogenuss (Druckversion)

Feine Schokohappen mit Creme, Nüssen und getrockneten Früchten, kalt serviert für den idealen Snack.

# Benötigte Zutaten:

→ Schoko-Mischung

01 - 320 g Zartbitterschokoladenstückchen
02 - 240 ml Sahne
03 - 5 ml Vanillearoma

→ Süßes & Extras

04 - 60 g Puderzucker
05 - 20 g ungesüßtes Kakaopulver
06 - 30 g grob gehackte Nüsse
07 - 30 g Trockenfrüchte

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Erwärm die Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis sie leicht dampft, aber nicht kocht.
02 - Nimm den Topf vom Herd, gib die Schokostückchen und das Vanillearoma dazu, rühr langsam, bis alles glatt geschmolzen ist.
03 - Rühr den Puderzucker gut ein, bis alles schön cremig und gleichmäßig ist.
04 - Gieß die Schokomasse in Förmchen oder eine mit Backpapier ausgelegte Form.
05 - Streu zuerst das Kakaopulver gut drüber, dann die Nüsse und zum Schluss die Trockenfrüchte.
06 - Leg alles mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, bis die Schokolade richtig fest ist.
07 - Wenn alles fest ist, nimm die Schoko raus oder schneid sie in kleine Stücke zum Servieren.

# Nützliche Hinweise:

01 - Die Sahne sollte nicht kochen, damit sie nicht gerinnt. So wird die Mischung schön glatt.

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