Zwiebel Parmesan Chips (Druckversion)
Knusprig gebackene Zwiebelscheiben mit Parmesankäse und würzigen Gewürzen für einen leckeren kohlenhydratarmen Snack.
# Zutaten:
→ Gemüse
01 -
1 mittelgroße weiße Zwiebel
→ Käse
02 -
12 Unzen geriebener Parmesan
→ Gewürze
03 -
1/2 Teelöffel Paprika
04 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
05 -
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
→ Öl
06 -
1/2 Esslöffel natives Olivenöl extra oder Kochspray
# Zubereitung:
01 -
Teile die Zwiebel in etwa 1/4-Zoll dicke Ringe. Streue die Hälfte des Parmesans gleichmäßig auf das Backblech. Lege die Zwiebelstücke anschließend in einer einzigen Schicht darauf.
02 -
Heize den Backofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
03 -
Bestäube die Zwiebelringe gleichmäßig mit den genannten Gewürzen. Sprühe etwas Olivenöl darüber und verteile den restlichen Parmesan darauf. Lass alles 15-20 Minuten backen, bis es eine goldbraune und knusprige Konsistenz hat.
# Notizen:
01 -
Mit Backpapier verhinderst du ein Ankleben und erzielst bessere Ergebnisse.
02 -
Du kannst 1-2 große oder 2-3 kleinere Zwiebeln verwenden. Beide Optionen funktionieren gut.
03 -
Ein Pizzaschneider eignet sich prima, um die abgekühlten Zwiebelchips zu schneiden.