Karamell Apfel Riegel (Druckversion)
Weiße Schokolade, knackige Äpfel, Karamell und Pekannüsse mit warmen Gewürzen. Perfekter Herbst-Snack mit Biss.
# Benötigte Zutaten:
→ Schokolade
01 -
340 g weiße Schokotropfen
→ Obst
02 -
200 g gewürfelter Granny Smith Apfel
→ Sauce
03 -
120 ml Karamellsauce
→ Nüsse
04 -
60 g gehackte Pekannüsse
→ Gewürze
05 -
0,25 TL Zimt gemahlen
06 -
0,125 TL Muskatnuss gemahlen
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Leg Backpapier oder eine Silikonmatte auf dein Backblech.
02 -
Schmelz die weißen Schokostückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Mach das in 30-Sekunden-Schritten und rühr zwischendurch um, bis alles schön flüssig ist.
03 -
Rühr Zimt und Muskatnuss in die geschmolzene Schokolade, damit der Geschmack schön durchkommt.
04 -
Gieß die gewürzte Schokolade aufs Backblech und verteil sie mit einem Spatel gleichmäßig.
05 -
Verteil die gewürfelten Granny Smith Äpfel gleichmäßig auf der Schokolade.
06 -
Verteil die Karamellsauce großzügig über die Äpfel.
07 -
Reib die gehackten Pekannüsse gleichmäßig über das Karamell.
08 -
Drück die Toppings vorsichtig mit dem Löffelrücken an, damit alles gut hält.
09 -
Stell das Ganze für ungefähr 30 Minuten kühl, bis die Schokolade durchgehärtet ist.
10 -
Brich die fertige Rinde in handliche Stücke und serviere sie.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Für mehr Geschmack nimm gesalzene Karamellsauce. Luftdicht verpackt hält sich das Ganze bis zu einer Woche im Kühlschrank. Pekannüsse kannst du auch durch Walnüsse oder Mandeln ersetzen.