Boston Cream Fudge (Druckversion)

Reichhaltiger Fudge mit Schokolade, Sahne und Vanille für ein samtiges Dessert.

# Benötigte Zutaten:

→ Trockene Zutaten

01 - 50 g ungesüßtes Kakaopulver

02 - 400 g Zucker

→ Flüssige Zutaten

03 - 1 Teelöffel Vanille

04 - 240 ml Schlagsahne

05 - 60 g Butter ohne Salz

→ Extras

06 - 60 g gehackte Walnüsse (kann wegbleiben)

07 - 90 g Schokostückchen

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Gib Zucker, Kakaopulver und Sahne in einen Topf und rühr alles gut durch.

02 - Stell den Topf auf mittlere Hitze und rühr ständig, damit nichts anbrennt. Dann lass es aufkochen.

03 - Nimm den Topf vom Herd und rühr Butter und Vanille rein, bis alles glatt ist.

04 - Solange die Masse noch warm ist, heb Schokostückchen und Walnüsse unter.

05 - Füll die Masse in eine gefettete 20 cm Form und glätt sie. Dann lässt du das Ganze bei Zimmertemperatur fest werden.

06 - Wenn alles fest ist, schneid in 24 Stücke und freu dich auf den schokoladigen Genuss.

# Nützliche Hinweise:

01 - Damit's schön cremig wird, aufpassen, dass sich der Zucker komplett auflöst beim Kochen. Walnüsse leicht anrösten macht sie knackiger und leckerer.

02 - Nimm Schokostückchen von guter Qualität, das gibt noch mehr Geschmack.

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