Brauner Zucker Hühnchen (Druckversion)

Hähnchenschenkel in braunem Zucker und Knoblauch sanft geschmort für ein zartes Gericht mit viel Geschmack.

# Benötigte Zutaten:

→ Geflügel

01 - 900 g Hähnchenschenkel

→ Soße

02 - 60 ml Sojasoße
03 - 60 g gehackter Knoblauch
04 - 100 g brauner Zucker
05 - 15 ml Olivenöl
06 - 5 g Salz
07 - 1,25 g schwarzer Pfeffer
08 - 0,6 g Chiliflocken

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Leg die Hähnchenschenkel gleichmäßig in den Einsatz vom Slow Cooker.
02 - Verrühr braunen Zucker, Sojasoße, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken in einer Schüssel bis alles gut vermischt ist.
03 - Verteil die Soße gleichmäßig über die Hähnchenschenkel im Slow Cooker.
04 - Deckel drauf und koch das Ganze bei niedriger Stufe 6 bis 8 Stunden oder bei hoher Stufe 3 bis 4 Stunden bis das Hähnchen weich ist.
05 - Nimm die fertigen Schenkel raus, zerpflück sie mit zwei Gabeln und gib das zerkleinerte Fleisch zurück in den Slow Cooker, damit es die Soße aufsaugt.
06 - Servier das zerpflückte Hähnchen heiß mit Reis oder gedünstetem Gemüse, wie du magst.

# Nützliche Hinweise:

01 - Wenn die Soße dicker sein soll, rühr 8 g Speisestärke in 30 ml Wasser und gib das am Ende der letzten halben Stunde dazu.
02 - Die Menge der Chiliflocken kannst du ganz nach deinem Schärfewunsch anpassen.

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