Brauner Zucker Kekse (Druckversion)

Sanfte Kekse mit braunem Zucker, Zimt und Vanille für einen warmen, vertrauten Geschmack.

# Benötigte Zutaten:

01 - 240 Gramm Mehl

02 - 1 Teelöffel Zimt gemahlen

03 - Eine Prise Salz

04 - 113 Gramm weiche Butter ohne Salz

05 - 200 Gramm brauner Zucker, fest gepackt

06 - 1 großes Ei

07 - 1 Teelöffel Vanillearoma

01 - Heiz den Ofen auf 175 Grad vor und leg Backpapier aufs Blech.

02 - Schlag die weiche Butter mit dem braunen Zucker locker und luftig. Dann gib Ei und Vanille dazu und verrühr alles gut.

03 - Rühr in einer extra Schüssel Mehl, Zimt und Salz zusammen. Gib die Mischung nach und nach zur Buttermasse und vermeng alles kurz.

04 - Setz mit einem Esslöffel teigklumpen aufs Blech. Lass zwischen den Häufchen etwa 5 Zentimeter Platz.

05 - Back die Kekse 12 bis 15 Minuten bis die Ränder schön braun sind. Danach auf ein Gitter legen und ganz abkühlen lassen.

01 - Wer weiche Kekse mag, hol sie etwas früher raus. Halt die fertigen Kekse luftdicht und trocken bis zu fünf Tage frisch.