Buffalo Hähnchen Zucchini Boote (Druckversion)
Würzige Hähnchen-Zucchini mit Frischkäse und Buffalo-Sauce – einfach und lecker aus dem Ofen.
# Zutaten:
→ Gemüse
01 -
3 mittelgroße Zucchini
02 -
½ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
→ Milchprodukte
03 -
115 g weicher Frischkäse
04 -
½ Tasse Sauerrahm
→ Fleisch
05 -
280 g Hähnchenfleisch aus der Dose, abgetropft und zerkleinert
→ Gewürze und Saucen
06 -
2–4 Esslöffel Buffalo-Sauce, je nach gewünschtem Schärfegrad
07 -
1 Teelöffel Salz
08 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
# Zubereitung:
01 -
Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
02 -
Ein Backblech mit Alufolie auslegen.
03 -
Zucchini längs halbieren und das Innere, inklusive der Kerne, mit einem Löffel aushöhlen. Die ausgehöhlten Zucchinihälften auf das vorbereitete Backblech legen.
04 -
In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Sauerrahm, Buffalo-Sauce, Salz und Knoblauchpulver gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
05 -
Das zerkleinerte Hähnchenfleisch sowie die gehackten Frühlingszwiebeln zur Masse geben und alles gut vermengen.
06 -
Die vorbereitete Füllung gleichmäßig in die Zucchinihälften geben.
07 -
Die gefüllten Zucchini im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
# Notizen:
01 -
Die Schärfe lässt sich durch die gewählte Buffalo-Sauce individuell anpassen.