Knoblauch Huhn Pfanne (Druckversion)

Saftiges Huhn und frisches Gemüse in einer leckeren Knoblauch-Sojasauce zubereitet.

# Benötigte Zutaten:

→ Eiweiß

01 - 450 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen

→ Gemüse

02 - 1 Tasse in Streifen geschnittene Paprika

03 - 1 Tasse kleine Brokkoliröschen

→ Sauce & Gewürze

04 - 6 Knoblauchzehen, fein gehackt

05 - 60 ml Sojasoße mit wenig Salz

06 - 1 TL Sesamöl

07 - 1 EL Speisestärke

→ Bratfett

08 - 2 EL Pflanzenöl (Raps- oder Erdnussöl)

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Schneid das Hähnchen in mundgerechte Stücke. Dann mischt du Sojasoße und Stärke dazu. Lass das Ganze 10 Minuten ziehen.

02 - Paprika in Streifen schneiden und Brokkoli in kleine Röschen teilen.

03 - Erwärm das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur in der Pfanne, bis es leicht glänzt.

04 - Gib den gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate ihn kurz für 30 Sekunden, bis es gut duftet.

05 - Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und 5 bis 7 Minuten braten, bis es goldbraun und durch ist.

06 - Paprika und Brokkoli mit dem Sesamöl in die Pfanne geben. Alles 1 bis 2 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse bissfest ist und alles vermischt ist.

# Nützliche Hinweise:

01 - Wer’s scharf mag, kann rote Chiliflocken reingeben. Dazu passt Reis oder Nudeln super.

02 - Die Soja-Menge kannst du je nach Geschmack anpassen.

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