Hühnchen Alfredo Fladen (Druckversion)
Knuspriger Fladen mit Hühnchen, cremiger Alfredo-Soße, Mozzarella und Parmesan – super fix und lecker.
# Benötigte Zutaten:
→ Grundlage
01 -
4 Fladenbrote
02 -
1 TL Knoblauchpulver (ca. 2 g)
03 -
30 ml Olivenöl (2 EL)
→ Eiweiß
04 -
280 g vorgegarte Hähnchenbrust, gewürfelt
→ Soße
05 -
3 Knoblauchzehen, klein gehackt
06 -
360 ml Alfredo Soße (1,5 Tassen)
07 -
28 g Butter (2 EL)
→ Käse
08 -
50 g frisch geriebener Parmesan
09 -
200 g geriebener Mozzarella (2 Tassen)
→ Deko
10 -
Frische Basilikumblätter oder Petersilie
11 -
Optional: Chili-Flocken zum Würzen
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Heiz den Ofen auf 200 Grad vor und leg Backbleche mit Backpapier aus.
02 -
In einer Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und den Knoblauch darin etwa 30 Sekunden anbraten, bis es duftet.
03 -
Pinsel die Butter mit dem Knoblauch gleichmäßig auf alle Fladenbrote.
04 -
Verteil die Alfredo Soße gleichmäßig auf den bestrichenen Fladenböden.
05 -
Hähnchenstücke auf der Soße verteilen und dann Mozzarella und Parmesan darüber streuen.
06 -
Reih die Fladenbrote aufs Backblech und ab in den Ofen. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist.
07 -
Hol die Fladen aus dem Ofen, dekorier sie mit Basilikum oder Petersilie, wer mag streut noch Chili-Flocken drüber. Lass sie 5 Minuten stehen bevor du sie anschneidest.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Wenn du den Fladenboden extra knusprig willst, leg sie in den letzten Minuten direkt auf den Ofenrost. Spinat, Pilze oder Paprika passen super dazu und bringen extra Geschmack und Vitamine. Chili kannst du ganz nach Geschmack dosieren.