Cremiger Shrimps Eintopf Crockpot (Druckversion)
Schmackhafte Shrimps, Wurst, Kartoffeln und Mais langsam in würziger Brühe gegart – schnell und super sättigend für gemeinsame Essen.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
60 Gramm geschmolzene Butter
02 -
0,5 Teelöffel Cayennepfeffer, nach Geschmack weniger oder mehr
03 -
900 Gramm große Garnelen, Schale noch am Schwanz
04 -
2 Esslöffel Old Bay-Gewürzmischung
05 -
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
06 -
950 Milliliter Hühnerbrühe (wenig Salz)
07 -
450 Gramm Andouille oder Krakauer, in etwa 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten
08 -
900 Gramm kleine neue Kartoffeln (rote oder gelbe), wenn zu groß, einfach halbieren
09 -
4 frische Maiskolben, geschält und in vier Stücke geteilt
→ Beilagen (freiwillig)
10 -
Zitronenspalten
11 -
Cocktailsauce zum Dippen
# Zubereitung:
01 -
Schnapp dir eine große Schüssel oder Servierplatte, heb das Essen mit einem Schaumlöffel raus und pack alles drauf. Ein bisschen von der Brühe drübergießen. Die Butter zusammen mit der Petersilie mischen und dann über das fertige Essen träufeln. Alles locker vermengen und bei Lust noch mit Zitrone oder Cocktailsauce toppen.
02 -
Den Slow Cooker hochdrehen. Die Garnelen dazuwerfen, einmal vorsichtig rühren und nochmal zudecken. Zehn Minuten warten, bis sie rosa und gar sind.
03 -
Deckel drauf, bei kleiner Stufe ungefähr 7 bis 8 Stunden laufen lassen (oder stark für 3 bis 4). Kartoffeln und Mais müssen schön weich sein.
04 -
Die Maisstücke oben auf die Wurst legen.
05 -
Kartoffeln als erstes in den Slow Cooker werfen und die Brühe drübergießen. Die Wurstscheiben darauf legen, Old Bay und Cayennepfeffer am Ende nebenher drüberstreuen.
06 -
Große Kartöffelchen in mundgerechte Stücke schneiden, Maiskolben in vier Teile teilen.
# Notizen:
01 -
Wenn du größere Kartoffeln hast, mach sie einfach in gleich große Stücke. So werden alle gleichzeitig gar.