Schoko Erdbeeren (Druckversion)

Frische Erdbeeren in zart schmelzender dunkler Schokolade getaucht und gekühlt für den süßen Genuss.

# Benötigte Zutaten:

→ Beeren

01 - 6 frische Erdbeeren, gewaschen und gut getrocknet

→ Schoko-Mantel

02 - 170 g Zartbitterschokoladenstückchen
03 - 15 ml Kokosöl

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Spül die Erdbeeren gut und tupf sie richtig trocken mit Küchenrolle. So bleibt die Schoko besser haften.
02 - Gib die Schokostückchen und das Kokosöl in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Erwärme alles in 20 bis 30 Sekunden Schritten, rühr zwischendurch, bis die Masse richtig glatt und flüssig ist.
03 - Halte jede Erdbeere am Stiel fest und tauch sie in die Flüssigschokolade. Dreh die Beeren ein bisschen, damit die Schicht überall gleich ist. Lass überschüssige Schoko zurück in die Schüssel tropfen.
04 - Leg die überzogenen Erdbeeren mit etwas Abstand auf ein Backblech, das du mit Backpapier ausgelegt hast.
05 - Stell die Erdbeeren für 15 bis 20 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest und schön glänzend ist.

# Nützliche Hinweise:

01 - Die Erdbeeren müssen trocken sein, damit die Schokolade gut hält.

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