Feuchter Schoko Kuchen (Druckversion)
Saftiger Schokokuchen für den Herbst mit Zutaten, die jeder zuhause hat, und kinderleichten Schritten.
# Benötigte Zutaten:
→ Trockene Zutaten
01 -
400 g Zucker
02 -
250 g Mehl
03 -
6 g Backpulver
04 -
6 g Natron
05 -
75 g Kakaopulver ohne Zucker
06 -
5 g Salz
→ Flüssige Zutaten
07 -
240 ml heißes Wasser
08 -
2 große Eier
09 -
240 ml Milch vollfett
10 -
10 ml Vanilleextrakt
11 -
120 ml Pflanzenöl
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Heiz den Ofen auf 175 Grad vor und fette zwei runde Kuchenformen (23 cm). Streu dann etwas Mehl rein.
02 -
Nimm eine große Schüssel und vermisch Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz gut miteinander.
03 -
Gib Eier, Milch, Öl und Vanille langsam zu den trockenen Zutaten. Schlag das Ganze mit nem Mixer 2 Minuten auf mittlerer Stufe.
04 -
Gieß vorsichtig das kochende Wasser rein und rühr solange, bis der Teig glatt ist.
05 -
Verteil den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Formen. Ab damit in den Ofen für 30 bis 35 Minuten. Mit nem Zahnstocher prüfen, ob er durch ist.
06 -
Lass die Kuchen 10 Minuten in den Formen stehen. Dann rausnehmen und auf Gittern ganz abkühlen lassen.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Nimm dunkles Kakaopulver für mehr Schokogeschmack. Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, damit alles schön vermischt wird. Zum Schluss kannst du noch Glasur oder Puderzucker draufmachen, wenn du willst.