Frisch Sauer Erdbeer Limette (Druckversion)
Erdbeeren und Limette landen zusammen im Glas und sorgen bei Hitze für nen Frischekick.
# Zutaten:
→ Süßer Sirup
01 -
100 g Zucker, weiß
02 -
120 ml Wasser
→ Saft & Früchte
03 -
680 g frische Erdbeeren, geputzt und halbiert
04 -
360 ml frisch gepresster Limettensaft
→ Verdünnung
05 -
1,4 Liter kaltes Wasser
# Zubereitung:
01 -
Zucker und Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Gut umrühren bis alles komplett flüssig ist. Vom Herd nehmen und erst mal abkühlen lassen.
02 -
Sobald der Sirup kühl ist, zusammen mit den Erdbeeren und Limettensaft in den Mixer geben. Alles gut pürieren bis nichts mehr stückig ist.
03 -
Die pürierte Mischung gießt du jetzt in einen großen Krug. Kaltes Wasser dazuschütten und gut rühren. Probieren – bei Bedarf noch mehr Zucker oder Limettensaft zugeben, so wie du's magst.
04 -
Gläser mit Eiswürfeln auffüllen und das Erdbeer-Limetten-Getränk einschenken. Wer mag, legt noch ein paar Scheiben Erdbeere oder Limette oben drauf.
05 -
Für ein Glas einfach 90 ml von deiner Erdbeer-Limetten-Mischung mit 80 ml kaltem Wasser vermischen, aufs Eis kippen und direkt trinken.
# Notizen:
01 -
Nimm am besten richtig reife Erdbeeren, dann schmeckt’s besonders gut. Einfach zwischendurch abschmecken und noch Zucker oder Limettensaft dazu – je nachdem. Am besten schön kühl oder über Eis servieren.