Frische Avocado Thunfisch Salsa (Druckversion)

Cremige Avocado mischt sich mit Thunfisch und Pico de Gallo. Lässt dich durch den Mix aus Frische und Würze gleich nochmal zugreifen.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 120 ml Pico de Gallo
02 - 0,5 g Salz, bei Bedarf mehr
03 - 1 reife Avocado
04 - 30 ml Limettensaft, aufgeteilt
05 - 15 ml Mayonnaise
06 - 140 g Thunfisch (Albacore), abgetropft
07 - 15 ml frischer Koriander, fein gehackt

# Zubereitung:

01 - Teile die Avocado-Masse auf zwei Teller und verteile jeweils eine Hälfte als Unterlage. Dann kommt der Thunfisch-Mix oben drauf. Zum Schluss ordentlich Pico de Gallo darüber geben. Das Gleiche nochmal für die zweite Portion machen.
02 - Avocado schälen und entkernen. In Stücke schneiden und in eine kleine Schüssel geben. Den Rest Limettensaft drüberträufeln und mit der Gabel leicht zerdrücken. Ruhig etwas grob lassen. Mit etwas Salz abschmecken.
03 - Thunfisch abtropfen lassen und in eine größere Schüssel geben. Mayonnaise, gehackten Koriander, Saft einer halben Limette und 0,5 g Salz dazugeben. Gut umrühren, bis alles schön vermischt ist. Wenn du magst, mehr Salz nach Geschmack rein.

# Notizen:

01 - Nimm richtig reife Avocados und einen guten Dosenthunfisch. Obendrauf ein bisschen frischer Koriander oder frisch gemahlener schwarzer Pfeffer machen alles noch leckerer.