Frischer Gurken Dill Lemon (Druckversion)

Frische Gurkenringe gemischt mit Olivenöl, Zitronensaft, Dill und einer Prise Pfeffer. Erfrischend und superleicht.

# Zutaten:

→ Dressing

01 - 1 EL frischer Dill, fein gehackt
02 - 1 EL Olivenöl
03 - 1 TL Zitronensaft
04 - Prise schwarzer Pfeffer
05 - Prise Salz

→ Basis

06 - 1 Gurke

# Zubereitung:

01 - Genieße den Gurkensnack gleich oder stell ihn für ein paar Minuten in den Kühlschrank, damit er schön kühl wird.
02 - Probier mal und gib bei Bedarf noch etwas Salz oder Zitrone dazu. Stell den Mix kurz beiseite – so verbinden sich die Aromen besser.
03 - Nimm einen Löffel oder deine Hand und misch alles vorsichtig, bis alles schön vermengt ist.
04 - Gib noch etwas fein gehackten Dill obendrauf und misch ihn unter.
05 - Träufle Zitronensaft über die Gurkenscheiben und gib Salz sowie Pfeffer dazu, damit alles lecker schmeckt.
06 - Gieß das Olivenöl gleichmäßig über die Gurkenscheiben.
07 - Pack die Gurkenscheiben einfach in eine etwas größere Schüssel.
08 - Schneid die Gurke in dünne Scheiben. Wie dick, entscheidest du.
09 - Stell die Gurke auf ein Brett und schneid beide Enden fix ab.
10 - Nimm dir Küchenpapier oder ein Tuch und tupf die Gurke ab.
11 - Halt die Gurke ordentlich unter kaltes Wasser und reib sie sauber.

# Notizen:

01 - Du kannst die Schale dranlassen – das macht den Snack knackiger.
02 - Getrockneter Dill klappt auch, einfach nur die Hälfte nehmen.
03 - Für mehr Frische, nimm mehr Zitronensaft.
04 - Kannst den Snack locker vorbereiten und bis zu zwei Stunden kühlen.
05 - Wenn du’s herzhafter magst, krümel etwas Feta oder ein paar Nüsse drüber.

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