Frisches Mango Sorbet (Druckversion)

Kühlendes Mango Sorbet mit reifen Mangos und frischer Limette, ideal für sonnige Tage und leichte Snacks.

# Benötigte Zutaten:

→ Obst

01 - 4 reife Mangos, geschält und in Würfel

→ Süße

02 - 200 g Zucker

→ Flüssigkeiten

03 - 240 ml Wasser
04 - 15 ml Limettensaft

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Nimm den Topf vom Herd und lass den Sirup auf Zimmertemperatur runterkühlen.
02 - Gieß die Masse in eine flache Form und stell sie in den Gefrierschrank.
03 - Rühr alle Stunde für etwa 4 Stunden um, damit es schön cremig wird.
04 - Zucker und Wasser in einem Topf vermischen und erhitzen bis der Zucker ganz weg ist.
05 - Schmeiß die Mangowürfel, den abgekühlten Sirup und den Limettensaft in den Mixer und mix alles glatt.
06 - Nimm das gefrorene Sorbet mit einem Löffel raus und genieße es schön kalt.

# Nützliche Hinweise:

01 - Wenn du’s extra sämig willst, kannst du eine Eismaschine benutzen.
02 - Je nach Mangos kannst du den Zucker noch anpassen.
03 - Limettensaft kann man easy durch Zitronensaft ersetzen.

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