Fruchtig Vanille Kirsch Sprudel (Druckversion)

Ein lecker sprudeliger Drink, bei dem süßer Kirschsirup und Vanille auf eiskaltes Mineralwasser treffen.

# Zutaten:

→ Kirsch-Vanille Sirup

01 - 1 TL Vanilleextrakt

02 - 12 Kirschen, entsteint und halbiert

03 - 120 ml Wasser

04 - 120 g Zucker

→ Zum Anrichten

05 - Sprudelwasser

# Zubereitung:

01 - Gieße den Sirup über Eis in ein Glas und fülle es mit Sprudel auf. Oder du stellst ihn einfach bis zu einer Woche in den Kühlschrank, falls du später Lust drauf hast.

02 - Lass alles ungefähr 15 Minuten abkühlen, wenn es fertig ist. Als Nächstes gießt du die Mischung durch ein Sieb direkt ins Glas oder in ein anderes sauberes Gefäß.

03 - Auf mittlerer Hitze noch für gute 10 Minuten sanft köcheln lassen, damit alles richtig durchzieht.

04 - Nimm einen Kartoffelstampfer oder was Ähnliches und quetsche die Kirschen, wenn alles schon etwa 5 Minuten geblubbert hat.

05 - Gib die halbierten und entsteinten Kirschen zusammen mit Vanille, Zucker und Wasser in einen kleinen Topf. Stell alles auf mittlere Hitze.

# Notizen:

01 - Tipp: Wie süß oder kräftig du’s magst, kannst du ganz easy regulieren. Einfach den Sirup passend für dich dosieren. Schmeckt ziemlich ähnlich wie Cream Soda.

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