Gebackene Süßkartoffeln mit Zimt (Druckversion)
Ofen-Süßkartoffeln, mit Honig und Zimt glasiert: goldbraun, aromatisch, ideal zum Genießen.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
02 -
2 Esslöffel Olivenöl
03 -
2 Esslöffel Honig
04 -
2 Teelöffel gemahlener Zimt
05 -
0,5 Teelöffel Salz
# Zubereitung:
01 -
Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 -
Die Süßkartoffelwürfel in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Honig, Zimt sowie Salz gründlich vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig überzogen sind.
03 -
Die gewürzten Süßkartoffelwürfel in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
04 -
Die Süßkartoffeln im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten rösten, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, bis sie innen weich und außen goldbraun sind.
05 -
Die gebackenen Süßkartoffeln warm servieren. Sie eignen sich hervorragend als Beilage oder als aromatische Zwischenmahlzeit.
# Notizen:
01 -
Für intensiveres Aroma kann eine Prise Muskat oder gemahlener Ingwer hinzugefügt werden.
02 -
Die Süße lässt sich durch Anpassung der Honigmenge individuell variieren.
03 -
Die Süßkartoffelwürfel sollten gleichmäßig geschnitten werden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.