Gefrorene Joghurt Heidelbeeren (Druckversion)

Kalte Häppchen mit cremigem griechischem Joghurt und Heidelbeeren. Ideal als leichte, erfrischende Kleinigkeit oder Dessert.

# Benötigte Zutaten:

01 - 240 ml frische Blaubeeren

02 - 240 ml griechischer Joghurt Natur, fett- oder fettfrei

03 - 30 ml Ahornsirup oder Honig

04 - 5 ml echter Vanilleextrakt

01 - Blaubeeren erst gut abspülen und dann vorsichtig trocken tupfen.

02 - Joghurt, Vanille und Süße in einer Schüssel glatt verrühren bis alles gleichmäßig ist.

03 - Jetzt die trockenen Blaubeeren vorsichtig unterheben, damit sie nicht zerdrückt werden.

04 - Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, genug Abstand lassen.

05 - Das Blech ab damit in den Gefrierschrank für mindestens zwei Stunden bis alles fest ist.

06 - Gefrorene Häppchen in einen luftdichten Behälter packen und bis zum Genießen im Gefrierfach lassen.

01 - Backpapier verhindert, dass die Stücke am Blech kleben bleiben.

02 - Nimm mehr oder weniger Honig je nach Geschmack, um die Süße anzupassen.

03 - Fetter griechischer Joghurt macht die Bissen besonders cremig.

04 - Am besten innerhalb von zwei Wochen essen für optimalen Geschmack und Textur.