Warme Zimt Donuts (Druckversion)
Weiche Donuts mit Zimt, goldbraun gebacken, super als gemütlicher Snack jederzeit.
# Benötigte Zutaten:
→ Trockene Zutaten
01 -
200 Gramm Zucker
02 -
240 Gramm Mehl
03 -
1 EL Zimt gemahlen
04 -
2 TL Backpulver
→ Flüssige Zutaten
05 -
2 große Eier
06 -
180 ml Vollmilch
07 -
115 Gramm Butter ohne Salz, geschmolzen
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Mach den Ofen auf 175 Grad an und fette das Backblech oder leg Backpapier drauf.
02 -
Gib Mehl, Backpulver, Zimt und Zucker in 'ne Schüssel und sieb alles zusammen, bis es gut vermischt ist.
03 -
Schlag die geschmolzene Butter, Eier und Milch in einer anderen Schüssel glatt.
04 -
Rühr die flüssigen Sachen langsam unter die trockenen, nur kurz, damit der Teig nicht zu fest wird.
05 -
Setz mit 'nem Löffel Häufchen Teig auf das vorbereitete Blech, genug Platz zum Ausbreiten lassen.
06 -
20 Minuten backen, bis die Ränder schön braun sind. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Braune Butter macht den Geschmack kräftiger. Ein bisschen Muskat oder Kardamom gibt ein warmes Aroma. Bewahr die abgekühlten Kekse luftdicht und bei Raumtemperatur bis zu drei Tage auf.