Goldene Creme Milch (Druckversion)

Ein warmes Getränk mit Kurkuma, Zimt, Ingwer und cremiger Milch für einen sanften Geschmack.

# Benötigte Zutaten:

01 - 240 ml Milch nach Wahl (Kuhmilch, Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch)

02 - 1 TL gutes Kurkumapulver

03 - 0,5 TL Zimtpulver

04 - 0,25 TL Ingwerpulver

05 - 1 Prise schwarzen Pfeffer

06 - 1 zerdrückte Kardamomkapsel (optional)

07 - 1 TL Honig oder Ahornsirup

08 - 1 Espresso-Shot (kann auch wegbleiben)

01 - Gib die Milch in einen kleinen Topf und erhitz sie bei mittlerer Hitze. Lass sie dampfen, aber nicht kochen.

02 - Rühr Kurkuma, Zimt, Ingwer, Pfeffer und den zerdrückten Kardamom rein, so klumpt nix.

03 - Lass alles 3 bis 5 Minuten bei kleiner Hitze vor sich hin ziehen. Wer mag, mixt für 30 Sekunden für 'ne schöne Schaumschicht.

04 - Rühr Honig oder Ahornsirup warm unter, füll das Ganze in ’ne Tasse und wer Bock hat, streut noch Zimt drüber.

01 - Nimm guten Kurkuma für besseren Geschmack und mehr Gesundheit. Schwarzer Pfeffer hilft, dass das Curcumin besser wirkt.

02 - Probier aus, wie süß du’s magst und gib mehr oder weniger Süße dazu.

03 - Für Veganer passt Pflanzenmilch und statt Honig Ahornsirup oder Agavendicksaft super.