Sahniger Protein Joghurt Pudding (Druckversion)
Proteinpulver, griechischer Joghurt und Kakao werden zu einem sämigen, leckeren Snack. Süße und Konsistenz kannst du leicht anpassen.
# Zutaten:
→ Kern
01 -
40 g Proteinpulver (nach Geschmack: Schoko, Vanille oder neutral)
02 -
250 g griechischer Joghurt, entweder mit viel oder wenig Fett
→ Süße & Cremigkeit
03 -
1–2 EL Ahornsirup oder Honig
04 -
1–2 EL Nussmus (z. B. Mandel oder Erdnuss)
→ Optionale Extras
05 -
1 Prise Meersalz
06 -
1 EL Chia-Samen
07 -
1/2 TL Vanilleextrakt
08 -
Pflanzen- oder Kuhmilch nach Bedarf (z. B. Mandel, Hafer)
09 -
1 EL Kakaopulver
# Zubereitung:
01 -
Entweder sofort essen oder ein paar Tage im Kühlschrank im Schraubglas aufbewahren. So zieht’s sogar noch besser durch.
02 -
Magst du es dicker? Chia-Samen locker drunterrühren und fünf Minuten stehen lassen, dann quellen sie schön.
03 -
Kurz probieren und noch etwas Honig oder Ahornsirup reinrühren, falls es süßer sein darf.
04 -
Alles locker und gründlich mit dem Schneebesen glattrühren. Ist’s zu fest, langsam etwas Milch einrühren, bis es schön cremig ist.
05 -
Gib Joghurt, Proteinpulver, Nussmus und gern Extras wie Kakao oder Vanille in eine Schüssel.
# Notizen:
01 -
Mit Vollfett-Joghurt wird’s extra cremig. Magerjoghurt spart ein paar Kalorien ein.
02 -
Mit Kakao und etwas Salz pimpt man das Schokoaroma auf.
03 -
Chia-Samen machen die Masse dicker und bringen nochmal Ballaststoffe rein.