Gurken Brot mit Kräuterfrischkäse (Druckversion)
Zarte Teehäppchen mit frischer Gurke und Kräuterfrischkäse auf weißem Brot ohne Rand. In Minuten fertig!
# Zutaten:
01 -
1 Laib Weißbrot oder ein Brot nach Wahl, ohne Rinde
02 -
1 englische Gurke, dünn geschnitten
03 -
1 Teelöffel frisch gehackter Schnittlauch
04 -
2 Teelöffel frisch gehackter Dill
05 -
8 Unzen Frischkäse, weich geworden
06 -
¼ Teelöffel Knoblauchpulver
07 -
3 Esslöffel Mayonnaise
08 -
Salz nach Geschmack
09 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Zubereitung:
01 -
Schneiden Sie die Rinde vom Brot ab und legen Sie die Scheiben beiseite.
02 -
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel mit einem Handmixer Frischkäse und Mayonnaise, bis die Masse cremig ist. Rühren Sie Dill, Schnittlauch und Knoblauchpulver ein. Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
03 -
Verteilen Sie die Frischkäsemischung großzügig auf einer Seite jeder Brotscheibe.
04 -
Legen Sie die dünnen Gurkenscheiben auf die Hälfte der bestrichenen Brote. Für zusätzlichen Geschmack können Sie noch Kräuter darüber streuen, wenn Sie möchten.
05 -
Decken Sie die Gurkenbrote mit den restlichen Scheiben ab. Schneiden Sie die Sandwiches in drei Teile.
06 -
Genießen Sie die Sandwiches sofort oder decken Sie sie ab und bewahren Sie sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank auf.
# Notizen:
01 -
Übrig gebliebene Sandwiches können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie gut abgedeckt sind.