Hähnchen Auflauf mit Cheddar (Druckversion)
Cremiger Hähnchen-Auflauf trifft auf würzige Cheddar-Biscuits – ein Genuss für die ganze Familie.
# Zutaten:
→ Füllung
01 -
1 ganzes Grillhähnchen, Fleisch zerpflückt
02 -
340–450 g gemischtes Tiefkühlgemüse
03 -
590 g Hühnersuppe (2 Dosen à 295 g, Cream of Chicken)
04 -
2–3 Esslöffel Schmand
05 -
60 ml Milch oder Sahne
06 -
Salz nach Geschmack
07 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Topping
08 -
1 Packung Cheddar-Bay-Biscuit-Mix (z. B. Red Lobster), samt benötigten Zutaten laut Packungsangabe
09 -
Geriebener Cheddar (optional, zum Überbacken)
# Zubereitung:
01 -
Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Grillhähnchenfleisch, gemischtes Tiefkühlgemüse, Hühnersuppe, Schmand, Milch oder Sahne sowie Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gründlich vermengen.
03 -
Die vorbereitete Mischung in eine gefettete Auflaufform (ca. 23 x 33 cm) geben und glatt streichen.
04 -
Den Cheddar-Bay-Biscuit-Teig nach Packungsanleitung zubereiten.
05 -
Den Biscuit-Teig portionsweise gleichmäßig als Nocken auf der Hähnchen-Gemüse-Mischung verteilen.
06 -
Im Ofen 25–30 Minuten backen, bis die Biscuits goldbraun und durchgebacken sind.
07 -
Nach Wunsch die Oberfläche mit geriebenem Cheddar bestreuen und weitere 5 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
# Notizen:
01 -
Die Menge an Milch oder Sahne kann für die gewünschte Konsistenz der Füllung angepasst werden.
02 -
Optional können weitere Gemüsesorten wie Kartoffeln oder Champignons ergänzt werden.
03 -
Für ein besonders cremiges Ergebnis empfiehlt sich die Verwendung von Sahne statt Milch.