Honig Balsamico Röschen (Druckversion)

Rosenkohl knusprig geröstet, dann mit Honig-Balsamico, Olivenöl und Gewürzen vermischt für eine würzige Glasur.

# Benötigte Zutaten:

01 - 454 Gramm Rosenkohl, geputzt und halbiert

02 - 30 ml Honig

03 - 30 ml Balsamico-Essig

04 - 30 ml natives Olivenöl extra

05 - Nach Geschmack Salz

06 - Schwarzer Pfeffer nach Belieben

01 - Mach den Backofen auf 200 Grad klar zum Rösten.

02 - Gib die halbierten Röschen in eine große Schüssel und vermisch sie gründlich mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.

03 - Honig und Balsamico in einer kleinen Schale mischen und gut verrühren, bis alles schön verbunden ist.

04 - Verteil die gewürzten Rosenkohlstücke gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Blech, damit sie überall knusprig werden.

05 - Schieb das Blech in den Ofen und lass alles 20 bis 25 Minuten rösten, bis die Röschen goldbraun und knusprig sind.

06 - Hol den Rosenkohl raus und gib die Honig-Balsamico-Mischung gleichmäßig drüber, dann sofort servieren.

01 - Damit alles schön knusprig wird, nicht zu viele Stücke aufs Blech legen.

02 - Je nach Geschmack kannst du mehr oder weniger Honig und Essig nehmen.