Hummer Zitrus Salat (Druckversion)

Erfrischender Hummersalat mit Zitrone, Senf und Kräutern auf gemischtem Grün – perfekt für den leichten Start.

# Benötigte Zutaten:

→ Meeresfrüchte

01 - 454 Gramm gegartes Hummerfleisch, klein gehackt

→ Soßen

02 - 120 ml Mayonnaise
03 - 30 ml Zitronensaft
04 - 15 ml Dijonsenf

→ Frisches

05 - 60 ml fein gewürfelter Sellerie
06 - 60 ml fein gewürfelte rote Zwiebel
07 - 15 ml frisch gehackte Petersilie
08 - 960 ml Blattsalat-Mix

→ Gewürze

09 - Salz nach Geschmack
10 - Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Nimm eine mittlere Schüssel und vermisch Mayonnaise, Zitronensaft, Dijonsenf, Salz und Pfeffer. Rühr alles glatt und gut durch.
02 - Gib das gehackte Hummerfleisch, Sellerie, Zwiebel und Petersilie dazu in die Schüssel zum Dressing.
03 - Heb alles sanft unter, bis das Hummerfleisch gleichmäßig mit der Soße bedeckt ist.
04 - Deck die Schüssel ab und stell sie für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.
05 - Verteil den Blattsalat auf Tellern und setz die kalte Hummer-Mischung oben drauf.
06 - Am besten servierst du das Ganze gleich, solange es schön frisch und kalt ist.

# Nützliche Hinweise:

01 - Das Kühlen lässt den Geschmack besser zusammenkommen und macht die Textur angenehmer.

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