Jamie Oliver Apfelkuchen (Druckversion)
Würzige Äpfel treffen auf zarten Teig für eine entspannte und leckere Nascherei.
# Benötigte Zutaten:
→ Trockene Sachen
01 -
200 Gramm Zucker
02 -
240 Gramm Mehl für alles
03 -
1 Teelöffel Backpulver
04 -
1 Teelöffel Zimt gemahlen
05 -
1/2 Teelöffel Salz
→ Flüssige Sachen
06 -
120 ml Vollmilch
07 -
2 große Eier
08 -
115 Gramm Butter ohne Salz, weich gemacht
09 -
1 Teelöffel Vanilleextrakt
→ Obst
10 -
3 große Äpfel, geschält und in Scheiben
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Mach den Ofen auf 175 Grad heiß.
02 -
Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel zusammenbringen.
03 -
Weiche Butter mit etwas Zucker zusammen in einer extra Schüssel fluffig rühren.
04 -
Eier, Vanille und Milch in die Buttermasse einrühren bis alles verbunden ist.
05 -
Jetzt die feuchten Sachen zu den trockenen geben und kurz umrühren, bis es gerade so passt.
06 -
Die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben, damit sie gut verteilt sind.
07 -
Gib die Mischung in eine eingefettete Form und schieb sie für 45 bis 50 Minuten in den Ofen. Stäbchenprobe nicht vergessen, der Teig soll nicht kleben bleiben.
08 -
Lass den Kuchen komplett auskühlen bevor du ihn anschneidest und servierst.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Am besten lauwarm genießen mit Vanilleeis oder Schlagsahne. Willst du’s süßer, nimm braunen statt weißen Zucker. Reste gut verschlossen bis zu drei Tage bei Raumtemperatur aufbewahren.