Käsige Pepperoni Pizza Bombs (Druckversion)
Saftige Pizzabällchen mit würziger Füllung aus Pepperoni, Mozzarella und Marinara-Soße.
# Zutaten:
→ Teig und Grundzutaten
01 -
390 g frischer Pizzateig (Fertigprodukt, 1 Dose)
→ Füllung
02 -
120 ml Marinara-Soße
03 -
170 g geriebener Mozzarella
04 -
60 g Pepperoni, gehackt
→ Veredelung und Garnitur
05 -
1 Esslöffel Olivenöl
06 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
07 -
1 Esslöffel geriebener Parmesan
08 -
1/4 Teelöffel Chiliflocken (optional)
09 -
Frische Basilikumblätter (optional, zum Garnieren)
# Zubereitung:
01 -
Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in etwa 7 x 7 cm große Quadrate schneiden.
03 -
Jedes Quadrat mit etwas Marinara-Soße, geriebenem Mozzarella und gehackter Pepperoni belegen.
04 -
Teigecken zur Mitte falten, zu einer Kugel formen und die Ränder sorgfältig verschließen.
05 -
Kugeln mit der Naht nach unten auf ein eingefettetes Backblech legen.
06 -
Kugeln mit Olivenöl bestreichen und mit Knoblauchpulver, Parmesan und nach Wunsch mit Chiliflocken bestreuen.
07 -
Im vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten goldbraun backen.
08 -
Die Pizza-Bombs einige Minuten abkühlen lassen, nach Belieben mit frischen Basilikumblättern garnieren und mit zusätzlicher Marinara-Soße als Dip servieren.
# Notizen:
01 -
Hochwertiger frischer Pizzateig sorgt für das beste Backergebnis.
02 -
Kugeln sorgfältig verschließen, damit beim Backen keine Füllung austritt.
03 -
Am besten warm genießen und mit extra Dip servieren.