Käsige Pepperoni Pizza Bombs

Käsige Pepperoni-Pizza-Bombs sind bei uns der absolute Star auf jeder Party oder bei Filmabenden. Die Kombination aus luftigem Pizzateig, würziger Marinara, zart schmelzendem Mozzarella und herzhafter Pepperoni sorgt bei jedem Bissen für Begeisterung – als Snack oder warme Vorspeise bleiben nie Reste übrig.

Zutaten

• Pizzateig aus der Dose: dieser sorgt für eine wunderbar weiche und schnelle Basis am besten einen frischen ohne Konservierungsstoffe wählen
• Marinara-Soße: bringt eine fruchtige Tomatennote später auch perfekt zum Dippen einen mit vielen italienischen Kräutern nehme ich gerne
• Mozzarella: für die typische Käseschicht frisch gerieben schmilzt er besonders gleichmäßig
• Gehackte Pepperoni-Scheiben: geben Schärfe und Aroma für mehr Geschmack kannst du auch Peperonisalami verwenden
• Olivenöl: sorgt für goldene Kruste ein natives Öl für das beste Aroma verwenden
• Knoblauchpulver: verleiht Würze und Tiefe unbedingt ein frisches für ein intensiveres Aroma verwenden
• Chiliflocken: für die feine Schärfe besonders lecker wenn Kinder nicht mitessen
• Geriebener Parmesan: gibt einen würzigen Kick eine gute Qualität hebt den Geschmack nochmal hervor
• Frische Basilikumblätter: machen das Ganze zum Hingucker und sorgen für Frische besser kurz vor dem Servieren hacken

Zubereitung Schritt für Schritt

Backofen vorheizen:

Den Backofen auf 190 Grad Ober Unterhitze vorheizen damit die Bombs schön gleichmäßig backen

Teig vorbereiten:

Pizzateig auf einer bemehlten Fläche gleichmäßig ausrollen und mit einem Messer in etwa gleich große Quadrate von sieben Zentimetern schneiden das sorgt dafür dass jede Kugel gleichmäßig gart

Füllen:

Jeweils einen Klecks Marinara etwas gehackte Pepperoni und eine gute Portion Mozzarella auf die Mitte jedes Teigstücks geben die Füllung darf schön saftig sein damit die Bombs innen nicht trocken werden

Kugeln formen:

Die vier Ecken der Quadrate zur Mitte hin zusammenfalten dabei darauf achten dass keine Löcher entstehen und alles gut verschließen jetzt mit den Händen vorsichtig zu einer Kugel rollen

Vorbereiten für den Ofen:

Die Nahtseite nach unten auf ein geöltes Backblech setzen jede Kugel dünn mit Olivenöl bepinseln und gleichmäßig mit Knoblauchpulver Parmesan und Chiliflocken bestreuen für eine gleichmäßige Kruste gern noch einmal drüberstreichen

Backen:

Pizza-Bombs in den Ofen schieben und etwa zwölf bis fünfzehn Minuten backen bis sie rundherum goldbraun sind die genaue Zeit hängt vom Ofen ab also gern mal reinschauen

Servieren:

Etwas abkühlen lassen dann mit frischem Basilikum garnieren und zusammen mit zusätzlicher Marinara-Soße servieren die warme Füllung ist besonders lecker wenn sie noch leicht zieht

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Du solltest wissen

Perfekt als Snack warm oder kalt ein Genuss
Rezept ist prima zum Einfrieren geeignet
Lässt sich auch vegetarisch abwandeln
Ich liebe den Moment wenn ich den warmen Pizzaball knusprig aus dem Ofen nehme und der Käse beim Auseinanderziehen Fäden zieht das ist für mich pure Kindheitserinnerung und ich nehme immer ein bisschen mehr Mozzarella als im Rezept steht

Aufbewahrung

Im Kühlschrank halten sich die Pizza-Bombs zwei bis drei Tage luftdicht verpackt am besten vor dem Servieren kurz im Ofen oder Toaster aufbacken dann werden sie wieder schön knusprig
Einfrieren klappt wunderbar nach dem vollständigen Abkühlen einfach portionsweise in Beutel verpacken und zum Aufbacken direkt aus dem Gefrierschrank in den Ofen geben
Für frischen Genuss empfehle ich sie nicht in der Mikrowelle zu erhitzen da sonst die Kruste an Knusprigkeit verliert

Alternativen für Zutaten

Keine Pepperoni zur Hand einfach Salami oder gekochten Schinken verwenden
Für eine vegetarische Variante Champignons Paprika oder kleine Tomatenstücke nehmen
Auch vegan möglich indem du veganen Käse und Pflanzenwurst nutzt hier empfiehlt sich eine rauchige Sorte
Geriebener Gouda klappt ebenfalls auch als Austausch für Mozzarella falls nichts anderes da ist

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Serviervorschläge

Diese Pizza-Bombs sind ein Renner zu Partys Picknicks und sportlichen Fernsehabenden
Immer mit reichlich Marinara zum Dippen servieren auch lecker mit Knoblauchdip oder einem Kräuterquark
Als Hauptgericht eine große Portion mit frischem Salat und ein paar Oliven servieren das kommt bei Kindern und Erwachsenen gut an

Mediterrane Wurzeln

Dieses Rezept lehnt sich an das italienische Streetfood Gefühl an kombiniert aber beliebte Zutaten der amerikanischen Pizza-Tradition
Der Mix aus Mozzarella Tomaten und Basilikum ist für mich der absolute Klassiker den ich auf Reisen in Italien zum ersten Mal als Pizzaröllchen entdeckt habe
Gerade die Form als Bällchen macht die Snack-Idee modern und praktisch für jede Gelegenheit

Fragen und Antworten zum Rezept

→ Wie verhindere ich, dass die Füllung beim Backen ausläuft?

Die Teigränder fest zusammendrücken und gut verschließen. So bleibt der Käse und die Soße sicher im Inneren.

→ Kann ich den Teig auch selbst herstellen?

Natürlich! Selbstgemachter Pizzateig sorgt für noch mehr Aroma und Frische im Endergebnis.

→ Welche Alternativen gibt es zu Pepperoni?

Salami, Kochschinken oder vegetarische Wurst eignen sich ebenfalls hervorragend als Füllung.

→ Wie serviere ich die Pizza-Bombs am besten?

Am besten warm servieren, gerne mit zusätzlicher Marinara-Soße oder einem Dip nach Wahl.

→ Kann ich die Pizzabällchen vorbereiten und später backen?

Ja, sie können vorgeformt und bis zum Backen gekühlt werden. Frisch gebacken schmecken sie am besten.