Knusprige Crack Huhn Freude (Druckversion)

Knusprige, goldene Hähnchenstreifen, super saftig und intensiv gewürzt. Schnell gemacht und kommt immer gut an.

# Zutaten:

01 - Öl zum Braten
02 - Salz nach Geschmack
03 - Schwarzer Pfeffer nach Bedarf
04 - 1 TL Paprika
05 - 1 TL Knoblauchpulver
06 - 1 TL Zwiebelpulver
07 - 100 g glutenfreie Semmelbrösel
08 - 240 ml Buttermilch
09 - 450 g Hähnchenfiletstreifen

# Zubereitung:

01 - Breite die warmen Hähnchenteile auf einer Platte aus. Schnapp dir sofort ein Stück und leg los.
02 - Leg das frisch gebratene Hähnchen auf einen Teller mit Küchenpapier, damit das überschüssige Öl aufgesogen wird.
03 - Leg die panierten Stücke ins heiße Fett, brate sie pro Seite 5 bis 7 Minuten. Hol sie raus, wenn sie richtig knusprig und gold sind.
04 - Gieß Öl in die Pfanne und stelle den Herd auf mittlere Hitze. Warte, bis’s schön heiß ist.
05 - Hole die marinierten Hähnchenstücke raus und wende sie gründlich in deiner Bröselmischung.
06 - Vermisch in einer flachen Schale die glutenfreien Brösel mit Paprika, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
07 - Leg die Hähnchenteile in die Buttermilch und stell sie mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

# Notizen:

01 - Statt Braten kannst du die Teile auch bei 200°C im Ofen 18–22 Minuten backen, einmal wenden – wird auch schön knusprig.
02 - Schmeckt extra gut mit deiner Lieblings-Dip-Sauce.
03 - Pack die Reste am besten luftdicht verpackt in den Kühlschrank.

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