Leckere Mini Pizzataschen (Druckversion)
Knusprige Taschen mit Mozzarella, Pepperoni und würzigen Extras. Prima für schnelle Snacks.
# Benötigte Zutaten:
→ Teig
01 -
2 Rollen gekühlter Hörnchenteig (je 227 g)
→ Soße
02 -
240 ml Marinara- oder Pizzasoße
→ Käse
03 -
200 g geriebener Mozzarella
04 -
25 g frisch geriebener Parmesan
→ Fleisch
05 -
120 g kleine Pepperoni-Scheiben
06 -
60 g gebratene Wurstkrümel (kann wegbleiben)
→ Gemüse
07 -
60 g gewürfelte Paprika (optional)
08 -
60 g geschnittene Champignons (optional)
09 -
30 g gewürfelte Zwiebeln (kann auch weg)
10 -
30 g gehackte schwarze Oliven (optional)
→ Würze
11 -
1 TL italienische Gewürzmischung (ca. 1 g)
12 -
0,5 TL Knoblauchpulver (rund 1 g)
→ Sonstiges
13 -
1 Ei, verquirlt für den Glanz
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Backofen auf 190°C vorheizen und Backpapier aufs Blech legen.
02 -
Teig 5 Minuten bei Zimmertemperatur entspannen lassen. In der Zeit alle Beläge bereitmachen.
03 -
Teig ausrollen und erst mit Soße bestreichen. Dann Mozzarella, Parmesan und gewünschte Toppings drauf verteilen.
04 -
Teig umklappen und die Ränder mit einer Gabel gut zusammendrücken, so dass nix rausläuft.
05 -
Mit verquirltem Ei bestreichen und die italienischen Kräuter und Knoblauchpulver drüber streuen.
06 -
Die Taschen 15 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Kurz abkühlen lassen vor dem Servieren.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Fülle kannst du nach Lust und Diät anpassen. Wichtig ist, dass die Ränder richtig dicht sind, damit nichts beim Backen rauskommt.
02 -
Am besten lauwarm servieren und extra Marinara-Soße zum Dippen bereitstellen.