Knusprige Tacos Schwarze Bohnen (Druckversion)
Herzhafte Tacos mit Bohnen, Salat, Tomaten und Avocado in wenigen Minuten servierfertig.
# Benötigte Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
02 -
1 Teelöffel Kreuzkümmel
03 -
1 Teelöffel Chilipulver
04 -
Salz nach Geschmack
05 -
8 Maistortillas
06 -
Öl zum Braten
→ Frische Beilagen
07 -
1 Tasse fein geschnittener Kopfsalat
08 -
1 Tasse gewürfelte Tomaten
09 -
1 Avocado, in Scheiben
10 -
Saure Sahne oder vegane Alternative, nach Belieben
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Schwarze Bohnen in einer Schüssel mit Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken.
02 -
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Maistortillas einzeln darin jeweils ca. 2 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig frittieren. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
03 -
Knusprige Tortillas mit der Bohnenmischung befüllen.
04 -
Mit Kopfsalat, Tomatenwürfeln und Avocadoscheiben belegen. Nach Wunsch saure Sahne oder vegane Alternative dazugeben.
05 -
Tacos sofort servieren, damit sie schön knusprig bleiben.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Tortillas können alternativ im Backofen knusprig gebacken werden, um Fett zu sparen.
02 -
Mit Hot-Sauce oder Salsa nach Wahl verfeinern.
03 -
Gewürze können individuell angepasst werden.