Leckere Dankfest Beilagen (Druckversion)

Eine leckere Mischung aus typischen Dankfest-Beilagen mit cremigem Kartoffelpüree, frischen grünen Bohnen, süßem Mais und fruchtiger Cranberrysoße.

# Benötigte Zutaten:

→ Gemüse

01 - 160 Gramm Maiskörner

02 - 300 Gramm grüne Bohnen, geputzt

03 - 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt (ca. 800 Gramm)

→ Milchprodukte

04 - 60 Gramm Butter ohne Salz

05 - 120 Milliliter Milch

→ Würze

06 - Salz nach Geschmack

07 - 1 EL Olivenöl (15 Milliliter)

08 - Pfeffer nach Geschmack

→ Früchte

09 - 240 Gramm Preiselbeeren als Sauce

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Kartoffeln in gesalzenem Wasser etwa 15 Minuten weich kochen.

02 - Grüne Bohnen und Mais 5 bis 7 Minuten zusammen dämpfen bis sie bissfest sind.

03 - Kartoffeln gut abgießen und mit Milch, Butter, Salz und Pfeffer cremig zerdrücken.

04 - Die Sauce zusammen mit dem Olivenöl in einer Schüssel gut vermischen.

05 - Kartoffelstampf, gedämpftes Gemüse und die Preiselbeermischung auf Teller verteilen und sofort warm genießen.

# Nützliche Hinweise:

01 - Mit Salz und Pfeffer immer nach Gefühl abschmecken. Für eine cremigere Konsistenz kannst du statt Milch Sahne nehmen. Ein kleines bisschen Muskat ins Stampf bringt noch mehr Geschmack.

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